Das Essgarten Kochbuch
Nachdem die Grüder des Essgartens seit Jahren ihre Zutaten aus dem Essgarten für den eigenen Bedarf genutzt hatten, sind mittlerweile viele interessante Rezepte entstanden. Denn alles was essbar ist, ist auf den ersten Blick nicht unbedingt lecker. Kochen mit Spargel kann jeder. Kochen mit Hühnerfleisch auch. Im Essgarten wachsen über 1000 essbare Arten, manche mit ganz eigensinnigem Geschmack. Sie haben fast alle in der Küche gezähmt. Manchmal hat es drei Versuche gebraucht, manchmal mehr als zehn. Diese Leidenschaft zum Kochen hat sich herumgesprochen. Sie wurden kontaktiert, um die besten Rezepte in einem Kochbuch zu veröffentlichen. (Fast) alle verwendeten Planzen kennen Sie, haben aber da bestimmt aber noch nie mit gekocht! Es ist eine ausgewogene Mischung geworden zwischen Beilagen, Hauptgerichten und Nachtischen. Alle Kochstile der verschiedenen Kontinente sind vertreten. Außerdem kann das ganze Jahr mit frischen Zutaten gekocht werden. Es gibt ausreichend Rezepte für Vegetarier, doch Fleisch und Fischliebhaber werden nicht vernachlässigt.