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Brennnessel - Die Königin der Wildpflanzen
Brennnesselsamen trocknen
Termin: 21.08.2025 17:00 - 20:00Uhr
Brennnessel - die Königin der Wildpflanzen
• Als Heilpflanze
• Als Haut- und Haarpflege
• Als Schutz– und Zauberpflanze
• Als Superfood in der Küche
• Als Faserpflanze
• Als Helferin im Garten
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Brennnessel, einer der vielseitigsten und nützlichsten Wildpflanzen unserer Natur. Ob als Superfood, Heilpflanze, Gartenhelferin oder Zauberpflanze – die Brennnessel hat viel zu bieten!
Wir starten den Kurs mit einem erfrischenden Willkommensdrink, der garantiert ohne "Brennen" auskommt. Gemeinsam ernten wir frische Brennnesseln und verarbeiten sie direkt in unserer Outdoor-Küche. Sie lernen, wie Sie Brennnesseln sicher und schmerzfrei ernten und vielfältig zubereiten können.
Zusammen zaubern wir schmackhafte Köstlichkeiten wie Brennnessel-Salz, kreative Aufstriche, aromatische Dips und knusprige Chips. Nebenbei erfahren Sie alles Wissenswerte über die gesunden Inhaltsstoffe dieser Wildpflanze, erstaunliche Forschungsergebnisse, traditionelle Anwendungen aus der Volksheilkunde und zauberhafte Geschichten aus der Mythologie.
Am Ende des Kurses genießen wir die gemeinsam zubereiteten Leckereien in gemütlicher Runde. Als besonderes Extra nehmen alle Teilnehmer*innen einen frischen Handstrauß Brennnesseln mit nach Hause, um ihre neuen Kenntnisse gleich anzuwenden.
Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der Brennnessel begeistern und bereichern Sie Ihre Küche und Ihr Leben mit dieser „Königin der Wildpflanzen“!
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Heilkräuter- und Wildpflanzenfachfrau Andrea Steffens
Ihre Wildkräuter-Expertin Andrea Steffens:
...ich mag „dat ganze Gröntüch“ - das ganze Grünzeugs - in Feld, Wald und Flur. Und die Natur, den Rhythmus der Jahreszeiten. Eine meiner Leidenschaften ist das Herstellen von köstlichen Lebensmitteln mit saisonalen und frischen Zutaten aus dem eigenen Garten und der wilden Umgebung. Abwechslungsreich, voller gesunder Inhaltsstoffe, zudem kostenlos! Selbstversorgung bringt mir einfach Spaß.
Ich nehme mir die Zeit für achtsame Spaziergänge. Denn hier erfahre ich die heilsame Wirkung der Natur, spüre Wohlbefinden und Freude.
In meinen Kräuterführungen möchte ich vielen Menschen die Welt der Wildpflanzen und Heilkräuter näherbringen. Sie lernen diese sicher zu sammeln, erfahren von mir, wie köstliche wilde Kochrezepte, grüne Kosmetik und überliefertes Wissen aus der Volksheilkunde Ihren Alltag bereichern.
Meine Qualifikationen:
- Diplom-Oecotrophologin
- Garten- und Landschaftstherapeutin im Integrativen Verfahren
- Heilkräuter- und Wildpflanzenfachfrau
- Natur- und Achtsamkeitstrainerin zur Stressbewältigung
Ich freue mich auf gemeinsame Erlebnisse in der Natur.
Termine & Anmeldung:
Termin: 21.08.2025 17:00-20:00Uhr
Anmeldeschluss: 14.08.2025
Teilnehmerzahl: Begrenzt auf min. 8 bis max. 16 Personen. Sollte die Mindestteilmehmerzahl nicht erreicht sein, findet der Kurs nicht statt.
Anmeldung: Wenn Sie an diesem Kurs teilnehmen möchten, schreiben Sie uns bitte eine E-Mail an essgarten@gmx.de und geben Sie Ihre Rechnungsadresse an. Die Rechnung erhalten Sie, sobald genügend Anmeldungen eingegangen sind. Bitte beachten Sie, dass der Kurs erst garantiert stattfinden kann, wenn die Mindestteilnehmerzahl erreicht ist. Vielen Dank!
Benötigte Materialien: Bringen Sie bitte Garten-Handschuhe, eine Schere, einen Korb oder eine Stofftasche zum Sammeln sowie 2 kleine Schraubgläser mit. Bitte denken Sie an festes Schuhwerk, warme Kleidung und ggf. Sonnen- oder Regenschutz, der Kurs findet draußen und bei jedem Wetter statt.
Dauer des Kurses: ca. 3 Stunden
Preis: 56,90,-€ p.P. inklusive selbst zubereiteter Brennnessel-Kostproben, Getränken (Wasser + Tee) und Rezeptem.
Bei Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien oder bestimmten Essgewohnheiten schreiben Sie diese unbedingt bei der Buchung in die Bemerkung.
Bei festen Gruppengrößen von 16 Personen können wir auch separate Termine anbieten. Sprechen Sie uns hierzu einfach an!