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Spargel neu entdecken
Nächster Termin: 07.06.2025 13:00-20:00Uhr
Tauchen Sie ein in die vielseitige Welt des Spargels! In diesem Kochworkshop im Essgarten zeigt Ihnen unser erfahrener Küchenchef Thomas Bötefür, wie facettenreich das beliebte Frühlingsgemüse zubereitet werden kann. Gemeinsam kochen wir ein Drei-Gänge-Menü, das den Spargel in ganz neuen Variationen präsentiert – von Vorspeise bis Dessert.
Was erwartet Sie?
- Praktische Anleitung: Thomas Bötefür führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung und gibt wertvolle Tipps zu Techniken und Aromen.
- Kreatives Kochen: Gemeinsam experimentieren wir mit neuen Spargelrezepten und überraschenden Kombinationen.
- Genussvolle Atmosphäre: Erleben Sie ein entspanntes Kocherlebnis, das mit einer gemeinsamen Verkostung abgerundet wird.
Dieser Workshop ist für alle, die gerne kochen und Lust haben, neue Inspirationen für ihre Küche zu gewinnen. Egal, ob Hobbykoch oder Spargel-Fan – entdecken Sie, wie Spargel neu erfunden wird!
Ihre Küchenchef Thomas Bötefür:
Thomas Bötefür ist ein erfahrener Gastronom, dessen Karriere ihn quer durch die internationale Kulinarikszene geführt hat. Seine Leidenschaft für das Kochen und die Entwicklung innovativer Konzepte begann in der Selbständigkeit im Künstlerdorf Dötlingen und führte ihn über die Leitung eines Restaurants in Sulphur Springs, Texas, bis in die anspruchsvolle Hotellerie in Pertisau, Tirol. Dort war er als stellvertretender Küchenchef in einem 4-Sterne-Superior-Hotel tätig.
Einer seiner Höhepunkte ist die Service- und Küchenleitung im wohninvest Weserstadion, wo er beweist, dass er auch Großveranstaltungen mit kulinarischer Exzellenz meistern kann. Thomas scheut sich nicht vor außergewöhnlichen Herausforderungen – so kochte er 2021 für den Porsche Cup im Fürstentum Monaco und sammelte Erfahrungen im Rahmen des TV-Formats GBD in Thailand und Texas.
Neben seiner praktischen Erfahrung experimentiert Thomas Bötefür leidenschaftlich gerne am eigenen Herd mit neuen kulinarischen Ideen. Ob Fastenkuren, Entgiftung, vegane Ernährung oder die Verarbeitung regionaler Zutaten wie Dry Aged Beef vom lokalen Metzger und Kräutern aus dem eigenen Garten – Thomas vereint Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit in seiner Küche. Seine Expertise und sein breites Wissen machen ihn zu einem gefragten Küchenchef für alle, die ihre Liebe zur Gastronomie vertiefen möchten.
Termine & Anmeldung:
Termin: 07.06.2025 13:00 bis ca. 20:00Uhr
Anmeldeschluss: 31.05.2025
Teilnehmerzahl: Begrenzt auf min. 7 bis max. 12 Personen. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht sein, findet der Kurs nicht statt.
Anmeldung: Suchen Sie sich weiter unten auf dieser Seite Ihren gewünschten Termin aus und legen diesen in den Warenkorb. Ihr Ticket zur Veranstaltung erhalten Sie nach Bezahlung per Mail. Sollten alle Termine ausgebucht oder kein Termin mehr gelistet sein, schreiben Sie uns gerne eine Mail an essgarten@gmx.de, dann setzen wir Sie auf die Warteliste und melden uns, sobald der nächste Kurs stattfindet.
Benötigte Materialien: Bringen Sie bitte, wenn vorhanden, eine Schürze und eigene Messer sowie Schneidebrettchen mit.
Dauer des Workshops: ca. 7 Stunden
Preis: 112,00€ p.P. inklusive selbst zubereitetem 3 Gänge Menü und Wasser während der Veranstaltung.
Bitte teilen Sie uns bei der Buchung unbedingt Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien oder spezielle Essgewohnheiten mit, indem Sie diese in den Bemerkungen angeben. Bitte beachten Sie, dass es an diesem Abend nur ein festes Menü geben wird. Wir bedauern, dass wir möglicherweise nicht alle Allergien oder Unverträglichkeiten berücksichtigen können, und danken Ihnen für Ihr Verständnis.