Waldgartenführung mit Kaffee & Kuchen - Beginn 15:00

Entdecken und erleben Sie den Essgarten, einen Waldgarten mit ca. 1200 verschiedenen essbaren Gewächsen!

Aufgebaut in mehreren Schichten wie z.B. der Kraut-, Strauch- und Baumschicht bildet ein Waldgarten ein komplex vernetztes Ökosystem, dass sich selber reguliert. Durch eine Vielfalt verschiedener Pflanzen- und Tierarten wird die Biodiversität gesichert und ein in sich geschlossener Kreislauf gebildet. Im Essgarten haben wir über 25 Jahre verschiedenste Bäume, Sträucher, Kräuter, Blumen und Pilze gesammelt. Die meisten von ihnen sind für den oralen Konsum geeignet, ob als Nahrung oder für medizinische Zwecke.

Bei unseren Führungen geben wir Ihnen einen kurzen Einblick in die Welt dieser essbaren Pflanzen: Von diversen Baumgemüsen über Wildkräuter und dekorative Blüten, von Sumpfpflanzen hin zu Kakteen oder Pilzen. Von ertragreichen Gewächsen bis zu möglicher Notnahrung aus dem Wald ist alles dabei. Und von Monat zu Monat gibt es wieder etwas Neues zu entdecken. Dabei werden je nach aktueller Erntezeit einige Kostproben frisch gepflückt verspeist. Und mit unserem Waldgartensmoothie kredenzen wir Ihnen unsere ganz eigene Kreation dieser Gewächse als leckere Erfrischung!

Zusätzlich erhalten Sie die Essgartenfibel. Hier können Sie 101 Pflanzen, die auch bei uns wachsen, im Kurzportrait nachlesen.

Begonnen wird die Führung in unserer Orangerie oder auf der Streuobstwiese mit Kaffee und Kuchen. So lässt sich die Ruhe in der Natur besonders genießen!

Die Führung mit Kaffee & Kuchen beinhaltet:

• ca. einstündige Führung & Essgartenfibel
• Waldgartensmoothie zur Begrüßung
• Ein Stück selbstgemachter Kuchen aus unserer tagesaktuellen und saisonalen Kuchenauswahl, wahlweise mit Sahne 
• Filterkaffee & Tee satt